Joves d’amb Zoom Tot es Pot fer de Vidreres, vàrem poder visitar l’establiment de Can Batallé. En Josep, ens va explicar la història del comerç, com s’han adaptat als canvis socials i de consum i com s’han especialitzat per tal de poder destacar davant les grans superfícies. Han especialitzat el seu producte a: productes de proximitat, ecològics i selecció especialitzada en vins. Ens va explicar com treballa directament i sense intermediaris amb productors locals, i amb d’altres comerços. També com la seva especialització en el món del vi els ha fet col·laborar amb restaurants de la zona i la gran demanda que hi ha d’aquest àmbit. També el funcionament de la gestió de l’estoc, comandes i compres, així com el procés i àrees d’emmagatzematge. Davant les preguntes, va donar consells sobre com des de l’esforç i actitud de treball, tot i ser jove i tenir poca experiència, es poden trobar oportunitats.
Moltes gràcies al temps i explicacions del Josep. Ha sigut un gran aprenentatge poder veure tot l’esforç i treball, que hi ha als comerços que donen vida als pobles.
Galeria d'imatges
